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Asien vegetarisch von Meera Sodha

Ein perfektes Feierabendkochbuch: Es begeistert durch eine große Bandbreite an Gerichten, von Salaten über Nudeln, Currys bis hin zu Süßem und besonderen Extras. Dabei mit – für asiatische Verhältnisse – relativ kurzen Zutatenlisten. Für alle Jahreszeiten ist etwas dabei: sommerliche Salate, wärmende Dals.

120 Rezepte von Mumbai bis Peking hat die Autorin von "Original Indisch" gesammelt: Jedes Rezept wird von einem kurzen einleitenden Text begleitet, der etwas über die persönliche Geschichte des Rezeptes erzählt als auch wertvolle Tipps zu dessen Zubereitung enthält.

Ganz großartig!

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Kategorie: Kochen