Vegan-Klischee ade! - Das Kochbuch (gebundenes Buch)

Kompaktes Wissen, leckere Rezepte - Abwechslungsreiche Ernährung mit dem Baukastensystem
ISBN/EAN: 9783831038855
Sprache: Deutsch
Umfang: 256 S., Über 100 farbige Fotos und Illustrationen
Format (T/L/B): 2.3 x 25.4 x 19.8 cm
Einband: gebundenes Buch
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Das vegane Kochbuch zum Bestseller-Sachbuch "Vegan-Klischee ade"!  UmamiTofu mit GoldenMilkCousous und KorianderErbsen in IngwerSahne so köstlich klingt clevere, vegane Ernährung mit Niko Rittenau, dem ShootingStar der VeganSzene und Profikoch & Kochtrainer Sebastian Copien. Anhand eines einfachen Baukastensystems kreieren Sie zu Hause hunderte Rezeptvarianten für Frühstück, Mittag-, Abendessen und Desserts. Außerdem in der Vegan-Bibel: Alles Wichtige zu Nährstoffen und Warenkunde kompakt und verständlich erklärt.  Praktische Anleitung für eine alltagstaugliche vegane Ernährung:  Mit seinem Sachbuch "Vegan-Klischee ade!" hat der studierte Ernährungsexperte und Social-Media-Star Niko Rittenau einen Bestseller gelandet und mit den Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung aufgeräumt - wissenschaftlich fundiert & für jeden verständlich. Mit diesem veganen Kochbuch für die Praxis holen er und Profikoch Sebastian Copien nun die vegane Küche ganz unkompliziert in Ihren Alltag. Durch ihre jeweilige Expertise im Bereich Ernährungswissenschaften und im Bereich hochwertiger Kulinarik und Kochtechnik, ist hier ein ganz besonderes Buch entstanden.  DER Praxisbegleiter für eine vegane Ernährung:  Innovatives KochbuchKonzept mit praktischem Baukastensystem: Grundkomponenten nachkochen und anhand von BeispielKombinationen oder nach eigenem Gusto zusammensetzen.  Vegane Rezepte systematisch & kreativ nachkochen: mit SchrittfürSchrittAnleitungen und hilfreichen Kochtipps.   Erfahren Sie alles über vegane Ernährung: theoretisches Hintergrundwissen, ausführliche Warenkunde und Infos zum Nährstoffbedarf.  Sie fragen sich, was auf dem Teller landet, wenn tierische Produkte vom Speiseplan gestrichen werden, oder suchen nach neuen Ideen für vegane Rezepte? Dieses vegane Kochbuch liefert die unwiderstehlich leckere Antwort darauf, wie eine optimale vegane Ernährung funktioniert!
Niko Rittenau ist studierter Ernährungsberater, Veganer aus Überzeugung und Social-Media-Star. Mit seinem ersten Erfolgsbuch "Vegan-Klischee ade!" hat er mit Vorurteilen aufgeräumt und bewiesen, dass vegane Ernährung ausgewogen, vollwertig und gesund ist. Zusammen mit dem Profikoch Sebastian Copien hat er nun ein Baukastensystem erarbeitet, das den Nährstoffbedarf bei einer veganen Lebensweise optimal deckt und dazu kulinarisch große Freude bereitet. Sebastian Copien ist mehrfacher Kochbuchautor und Gründer Europas größter veganen Online-Kochschule Vegan Masterclass. In seiner Münchner Kochlocation waren schon über 10.000 Menschen in den live Kursen oder Dinner-Events zu Gast.